マ・ローニエプロ☆低糖質おせち★松前漬けレシピ・作り方

Name: マ・ローニエプロ☆低糖質おせち★松前漬け
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: するめ （水に浸して戻しておく） 45g; だしがら昆布 （だしとった後の昆布） 100g（乾燥時25g位）; 人参 千切り 1/2本分; だし 2カップ; 薄口醤油 120ml; 水 90ml; 糖質ゼロ月桂冠 90ml; 0kcalの甘味料 砂糖の甘さで大匙６～９（好みで⇅）

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約30分
300円前後

ラムちゃん1224

みりん90ml使うかわりに、水とゼロカロリー甘味料でカバー、人参は少なめに1/2本。
そして圧力鍋で時短で柔らか味染み♪

材料（作りやすい量人分）

するめ　（水に浸して戻しておく）: 45g

だしがら昆布　（だしとった後の昆布）: 100g（乾燥時25g位）

人参　千切り: 1/2本分

だし: 2カップ

薄口醤油: 120ml

水: 90ml

糖質ゼロ月桂冠: 90ml

0kcalの甘味料: 砂糖の甘さで大匙６～９（好みで⇅）

作り方

1

昆布、するめを千切りにする
するめは水で戻しても結構かたいのでキッチンばさみでも切りやすいです。
人参以外の材料全て圧力鍋に入れます
2

1を、火にかけ沸騰させたら圧力鍋に蓋をしピンがふれたら弱火にし
加圧時間10分
自然放置しピンがさがったら蓋をあけ、人参をいれ、５分くらいひと煮する
3

お重に盛り付けるまで煮汁ごと保存容器にいれて漬けておきます。
4

2015年★我が家のおせち♪詰め方と簡単レシピ付き
レシピID：1390026207

こちらのレシピで使っています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

松前漬けは漬けておいて密封容器にいれ冷蔵庫で１週間は日持ちするので、比較的早めに作りかかっても大丈夫なおせち料理の１つです。

きっかけ

今年は次男ももうすぐ２歳で去年よりも余裕があり、おせちの品数を増やせました。ごく普通のおせちレシピで作っているので、今回は、モニター当選で楽天レシピ様から頂いたマ・ローニエプロの圧力鍋を使って作ったおせちレシピをアップしてみました。

公開日：2015/01/01

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ