冷え対策に”蒸し生姜”　温め効果UPでぽかぽか！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜をタワシなどで綺麗に洗います。
   痛んだ箇所があれば薄くこそげ落し増す。
   
   生姜の皮には薬効成分がたっぷりあるので、皮のまま使います。

2. 2

   （1）の水分をキッチンペーパーで拭き取り、できるだけ薄くスライスしせん切りにします。
   
   天日干しにするとき細く切っておくと乾きが早いです。

3. 3

   耐熱皿に（2）を並べ、蒸し器に入れて火にかけます。
   
   沸騰してきたら弱火で１５分蒸します。

4. 4

   バットなどにキッチンペーパーを敷き、その上に（3）を広げて並べ、日当たりのいい場所で１～２日干します。
   
   カラカラに乾燥した状態まで干します。

5. 5

   （4）をミルサーで粉末にして出来上がりです。
   保存は保存瓶に乾燥剤と一緒に入れて保存します。
   
   ミルサーがないときは、すり鉢などで粉末にします。

6. 6

   ゆず茶や紅茶などに小さじ１入れると、ポカポカ度がかなりUPします。
   
   生姜の量はお好みで加減してください。