スダチが美味しい、加熱用牡蠣のおつまみ レシピ・作り方

スダチが美味しい、加熱用牡蠣のおつまみ
  • 約10分
  • 500円前後
さとママ3645
さとママ3645
加熱用の牡蠣、鍋やバター焼きが美味しいのですがサッパリ食べたい そんな時はゆでてポン酢で かんきつ類も皮ごと一緒に頂きます

材料(2人分)

  • 加熱用牡蠣 1P
  • スダチ 1/6個
  • ポン酢 大さじ2
  • 下ゆで用 酒 大さじ1

作り方

  1. 1 牡蠣は塩小さじ1と片栗粉大さじ1(両方とも分量外)で軽く揉み、数回水を変えて洗ってざるにあげます
  2. 2 熱湯1Lにお酒を入れて沸騰させて、牡蠣をゆでます
  3. 3 2分ほどしたら、浮かんでみます
  4. 4 冷水に取ります
  5. 5 水切りします
  6. 6 スダチ(カボス・レモンでも可)はスライスしておきます
  7. 7 牡蠣・スダチ・ポン酢を混ぜ合わせます

きっかけ

鍋にもフライにもバター焼きにもしたくなかったので、作ってみました

おいしくなるコツ

器に入れたら、食べるまで冷やしておくと美味しいです

  • レシピID:1390025962
  • 公開日:2014/10/28

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カテゴリ
牡蠣
料理名
牡蠣とカボスのポン酢和え
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レシピへのコメント

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  • さとママ3645
    さとママ3645
    2014.11.02 21:05

    まめもにおサン こんばんは~~♪


    健康一番、命は二番!
    健康あっての、生命。
    ただ生きてるだけじゃダメってことですよね。
    本当にそう思います。

    娘夫婦の引っ越し無事に済みました。
    これからローン大変でしょうが、自分たちのお城、嬉しそうにしてました^^

    またまた丁寧にコメント、ありがとうございます♪

    たまにはお母様に元気な顔見せてあげてくださいね。
    同じ母の立場から~~いくつになっても、娘は(息子も)心配なんですからね(笑)

  • まめもにお
    まめもにお
    2014.11.01 11:59

    こんにちわ♪
    全然気にしていませんよ〜 ヽ(*´∀`)/
    こちらこそ、本日コメを見たので逆に気を使わせてしまい
    ごめんなさいね。

    健康一番、命は二番、って、、、
    本当にその通りだと思います (^_^)
    私も健康一番って、思っているのですが。
    お酒の飲み過ぎは、いけませんね〜 (; ^ω^)
    これからは、少し気を付けて行きます!

    久しぶりに川越の街並を見ました。
    あ〜!実家に帰りたい〜!
    おかあちゃんのご飯が、食べたくなりました (*'ヮ'*)

    娘さん引っ越しなんですね。
    引っ越しって大変でしょうけど、あらたな出発ですね。
    応援してあげて下さいね (^_<)-☆

    今月もどうぞ、宜しくお願い致します
    (´・ω・`)(´-ω-`)) ペコリ

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2014.10.29 22:04

    まめもにおサン  こんばんは♪

    失礼なこと書いちゃったかなって、心配してました(^_^;)
    やっぱり、そうだったんですね。
    それにしても20キロ減!
    体調が悪かったの わかります。
    ホルモン剤のせいで、太ってしまっていた、と言うことは
    今がもともとのまめもにおサンに近いわけで(笑)
    健康のためにも維持してくださいませ♪

    多田便利軒、原作がホント面白くって。
    あの二人が演じたら、かっこよすぎだけど、でもイメージは悪くないですよね^^
    いつの間にか大人なって、こっちは年とって!(笑)

    牡蠣、これから美味しいですよね^^
    あれこれと考えても、やっぱり鍋が一番かな?

    朝晩寒くなってきました。
    お互い、風邪ひかないように、ね(*^_^*)

  • まめもにお
    まめもにお
    2014.10.29 12:44

    こんにちわ♪
    お祝いコメントありがとうございました ヽ(*´∀`)/

    そうですね、、、
    20kg痩せたので、完全に別人です。

    昔は、もう少し痩せていたのですが、、、
    不妊治療のホルモン剤で、だいぶ太ってしまいました。
    体重を戻すのに、大変でした (o⌒∇⌒o)
    これからは、維持して行きたいと思います。

    映画「まほろ駅前狂騒曲」
    深夜12ちゃんでやっていた時、見ていましたよ〜。
    今も再放送でやっていますね。

    瑛太君は、ずいぶん大人になりましたね〜。
    ウォーターボーイズが懐かしいです (^_^)

    牡蠣が美味しい季節ですね。
    毎日のように食べています。大好きなんです〜!
    生もいいですが、加熱も美味しいですね (*'ヮ'*)

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