厚揚げの薬味ソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- かつうら厚揚げ 1パック
- ネギ 10cm位
- 生姜、ニンニク 各 5g
- サラダ油 小1
- ●醤油 大2
- ●酒 大1
- ●砂糖 小1
- ●酢 大1
- ●七味唐辛子 小1/2
- ベビーりーフ 1袋
作り方
-
1
厚揚げはザルに上げて、さっと湯をかけ、1cm厚さに切る。
- 2 ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油、香味野菜を入れ香りが立って来たら、厚揚げを炒める。
- 4 ●調味料を加えさっと混ぜる。
-
5
皿にベビーリーフを盛り付け、厚揚げ、残ったソースをかける。
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
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