ノンフライヤー8分♪低糖質ココナッツ焼きドーナッツ レシピ・作り方

ノンフライヤー8分♪低糖質ココナッツ焼きドーナッツ
  • 約10分
  • 300円前後
ラムちゃん1224
ラムちゃん1224
水分を少な目にしてドーナツ生地に。すくなすぎるとココナッツ粉のぱさつきが気になるので油よりかはカロリーが低いチーズの油脂を活かして、美味しく低糖質ドーナツに☆彡

材料(ミニ6個人分)

  • 1個
  • スライスチーズ 1枚
  • ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙2
  • アイハーブのココナッツ粉 大匙2
  • 鳥越製粉のオーツブランミックス 大匙1.5
  • アルミニウム不使用ベーキングパウダー 小さじ1/2弱
  • カロリーオフ豆乳 大匙1

作り方

  1. 1 豆乳以外の材料すべてをナイロン袋に入れて、袋の上からもみもみしてひとまとまりにします。
    豆乳も加えて混ぜ合わせて、少し生地をゆるめて、まとめます。
  2. 2 生地を袋のはしに寄せ集めていき、ナイロン袋が長すぎると生地を入れるとき、邪魔なので袋の口から生地の近くまで余分なナイロンをハサミで切りとり、生地をティースプーンですくって、
  3. 3 シリコンのドーナツ型に入れます
    写真はミニサイズ12個取りのものをノンフライヤーに合わせて、ハサミで切ったものを使っています。

    生地を入れたらノンフライヤー170度8分チンします
  4. 4 ☆ついつい手がのびちゃう美味しさです♪
    糖質制限仕様ですが、4歳長男と1歳の次男もおいしそうに食べていました!
    食物繊維たっぷりの粉なので、たっぷりの水分と一緒に♪ちょっとで満腹!
  5. 5 ★アイハーブで見つけたココナッツ粉はこちら

    http://bit.ly/RHnGZU

    10g当たり25kcal糖質1.6g
  6. 6 ☆卵のかわりに、卵黄が余っていたら卵黄2個にしてもとってもドーナツらしくなります~。作りやすい量として卵で書いていますが、卵黄で作るとさらに美味♪余っているときはぜひ♪

きっかけ

記念すべき1000投稿目ということで、糖質制限スイーツ新作にしました。 アイハーブの低糖質低カロリーなココナッツ粉の特徴を活かして焼きドーナツ作りました。

おいしくなるコツ

袋の上からもみもみして生地にするズボラな作り方です、チーズを手の体温でとろけさしつつ、粉になじませる感じです。 チーズはとけないタイプ使用です。 生地にところどころチーズの塊が残っても大丈夫です

  • レシピID:1390023891
  • 公開日:2014/06/14
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カテゴリ
焼きドーナツ食物繊維の多いレシピ食物繊維の多い食品の料理低カロリーお菓子糖質制限・低糖質
関連キーワード
ココナッツ 糖質制限 焼きドーナッツ 低カロリー
料理名
ノンフライヤー8分♪低糖質ココナッツ焼きドーナッツ
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