ココナッツオイルと小麦ふすまの塩ショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【生地を作る（混ぜるだけ）】
   水とココナッツオイル以外の材料をナイロン袋に入れて、袋の口をとじてふりふりして混ぜてから
   ココナッツオイルを入れて袋の上からすりまぜていきます

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   １の状態ではぽろぽろした感じになるので、ここで水を入れて袋の上からもみもみしてひとまとまりの生地にします。
   
   袋の中で1mmくらいの厚さの長方形に形を整え、冷蔵庫で30分～置きます

3. 3

   【冷やした生地に切りこみを入れる】
   
   冷蔵庫で冷やして切りやすくなった２の生地をショートブレッド風に四角く包丁の背で切り込みをいれフォークで穴の模様をつけます。

4. 4

   【焼いて冷ます】
   
   180度予熱のオーブンで10分、160度に下げて15分焼いたらラックなどにおいて粗熱をとります。

5. 5

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6. 6

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7. 7

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