ビタミンCたっぷり♪ゴーヤのツナ和え★漬けるだけ レシピ・作り方

作り方

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   【ゴーヤの下処理】
   ゴーヤは両端を切り落とし、縦半分に切ってなかわたをスプーンでとり
   2～5mm幅にスライス。
   ゴーヤに
   ・塩　
   ・ゼロカロリー甘味料　
   を、まぶしつけ10分～おく

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   汁気を切ったツナと１をあえて完成です。
   
   好みで、ツナ缶の汁気や油を切らずにそのままあえる、or、好みでマヨ大匙１/2～くらいをあえても♪

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   ★ゴーヤは、1本(250g)当たり43kcal、糖質3.25g
   モモルデシン（苦み）とチャランチン植物インスリン成分で血糖値を下げると言われていて、役立ちそうな糖質制限食材です♪

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   ★ちなみに、、きゅうりを生で食べるのも苦手な野菜嫌いなうちの旦那様は加熱するチャンプルなど食べられるのですが、ビタミンCたっぷりな生ゴーヤ料理は×でした。野菜苦手な方は難しいかもー

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   ★加熱するツナゴーヤの姉妹レシピ
   
   低糖質カレールーで簡単♪ゴーヤとツナのカレー炒め
   レシピID：1390023373