お肉がほろほろ、豚ヒレ肉のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロックで購入したヒレ肉は8個くらいに切り、塩コショウをきつめ（合わせて大さじ1くらい）に振る
   小麦粉をままぶす

2. 2

   玉ねぎは千切り　にんにくは薄くスライス

3. 3

   圧力鍋にオリーブオイル・にんにくをいれて中火で温める

4. 4

   弱火にしてお肉を入れて、軽く焼く

5. 5

   鍋に玉ねぎ・カットトマト・白ワインを入れて、ふたをして加圧する。
   12分くらいで火を止める。

6. 6

   なばなは半分に切り、ゆでておく
   （レンジ加熱でもＯＫ）

7. 7

   錘が落ちたら、ふたをとり、醤油・塩コショウを入れて、味を調える

8. 8

   器に盛り付け、なばなを添える