アイハーブのオーツ麦ファイバーで低糖質クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を上から順に混ぜていきます。
   
   試作品なので失敗してもショックを受けないように、ナイロン袋の中に順に入れていき上からもみもみこねこねしてズボラで混ぜました（笑）
2. 2 綺麗にまとまってくるので、生地を12等分して、ころころと丸めて、シートを敷いた天板に並べて、軽くて押さえて平たくして、
   フォークで格子状に模様を入れます
   
   簡単に丸めやすい生地です

   

3. 3 180度予熱のオーブンで17分焼きます。
4. 4 ★アイハーブで見つけたオーツ麦ファイバーはこちらです。
   3g当たり炭水化物0g食物繊維3g。
   0kcal！て、魔法の粉のような表記（笑）
   http://bit.ly/1gF7DRf

   

5. 5 ★「オーツ麦」でMYレシピ内検索結果
   http://bit.ly/Ok4xLr
   
   アイハーブの「オーツ麦ミックス粉」活用レシピも出てきます
6. 6 ★感想
   外側はカリカリで香ばしくて美味しい！
   中がちょっとファイバー感が強かった
   １、バターを増やす。２、ファイバー率を減らす。３、薄く焼くのどれかで解決できそうでした
7. 7 ★ということで実験その１
   バター抜きにして、あとは全部同じ材料と手順で、麺棒で薄くのばして切り込みをいれて180度予熱オーブンで12分、裏返して1分で焼いてみました。

   

8. 8 ←★実験結果
   薄くのばして切り込みつけて焼きっぱなしで見た目は悪いですが（手順７の写真参照）、
   薄くなってる部分ほどカッリカリ！
   これは何かと応用できそうです♪