菜の花の天ぷら おろし天つゆ添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花はさっと茹でる。
- 2 ●衣を作り、菜の花の上の部分だけ衣を付けて150～160度の温度で揚げる。(菜の花に火が通ってるので、衣に色が付いたら上げて下さい)
- 3 天つゆを作る。鍋に醤油とみりんを入れて、沸騰させ、粗熱が取れたらだしと合わす。
- 4 大根をおろし、天つゆに入れていただく。
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美味しく食べれます。