【糖質制限】お正月にも♪海老と真鱈のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とだしパック、干し椎茸を入れて、沸かし始めます。

2. 2

   大根、白ネギを食べやすいサイズに切り、１に入れます。

3. 3

   こんにゃくを一口大に切り、小鍋に分量外の水をわかし、こんにゃくを入れてアクを抜いたらざるで湯を切り、1に入れます。

4. 4

   海老は、背わたと膓わたを包丁で切り込みを入れてとりのぞきながら、１に入れます。

5. 5

   真鱈は、魚焼きグリルで焼き、骨をとりのぞきながら、１に入れます。

6. 6

   材料が煮えてきたら、塩、醤油、甘味料を入れて味を整えます。
   
   仕上げに柚子果汁、三つ葉を入れて、器に注ぎ完成です。