【糖質制限】144kcal豆腐で簡単ガトーショコラ レシピ・作り方
材料(径9cm人分)
- ココアパウダー 10g(1.85g/27.1kcal)
- 卵M 1個(0.2g/76kcal)
- 椿き家の華おから 10g(0.31g/8.4kcal)
- ケンちゃん豆腐 50g(1.16g/32.5kcal)
- 人工甘味料 砂糖の甘さで30g
- ()内の数字は→ 分量(分量の糖質量/カロリー)
作り方
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材料すべてをよく混ぜ合わせます。
直径9cmくらいのカップ1つ分に生地が入ります。
小さいカップケーキサイズの型なら2つにわけてちょうどいいくらいの量です。 - 2 型に入れた1を、ノンフライヤー180度で12分焼きます。
- 3 2の粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてから、人工甘味料(分量外)を上にふるいかけて、完成♪
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★最近はローカカオからこのココアパウダーに乗り換え中です。
http://bit.ly/15zkSlI
5g(大さじ1)あたり10kcalと他社のより少し低カロリーです♪ -
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★こちらはカロリー5g(大匙1強あたり)14kcalで、
更にココア感がアップのココアパウダー
http://bit.ly/16leYHh
これで豆腐チョコクリーム作ると美味しい♪ -
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★糖質制限中の方は各自色々な種類の甘味料使われているので
どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています
エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~! - 7 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
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送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/13SDCIC 微量で砂糖の何倍もの甘さ!
唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り
きっかけ
ローソンのうちカフェシリーズですごく小さいのに140kcaもあるガトーショコラを試食してみて、同じくらいのカロリーでもっと満腹感も出る似たようなスイーツが作れそうだなと思って試作してみました。
おいしくなるコツ
おからを使ってノンフラワーでカロリーダウンさせつつ、 生おから+卵だけだと、ふわふわになるので、 ケンちゃん豆腐でしっとり感が出るかなぁと思ってちょっと入れてみました。 ケンちゃん豆腐はスプーンでぐるぐるするだけでクリーミーになります。
- レシピID:1390019985
- 公開日:2013/11/10
関連情報
- カテゴリ
- ガトーショコラ
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おっぱっぴー★2016/06/01 13:16こんにちは♪
いつも勉強させて頂いてます!これも美味しい~♪豆腐とおから感が全くないですね♪罪悪感なくおやつブレイク出来ます♥ごちそうさまでした(^_^)
一応
卯の花★
シリーズ。