甘味引き立つ☆坊ちゃんカボチャのバターソテー レシピ・作り方

甘味引き立つ☆坊ちゃんカボチャのバターソテー
カゲジジ
カゲジジ
坊ちゃんカボチャのソテーですが バターで風味を付けて 甘さを引き立てます。

材料(2人分)

  • 坊ちゃんカボチャ 半個
  • バター 20g
  • 少々
  • 粗挽き黒コショウ 適量

作り方

  1. 1 坊ちゃんカボチャは 種とワタを取り除き 1,5㎝ほどの櫛形に切ります。
  2. 2 フライパンにバターを入れ その上に1を並べ 蓋をして 弱火でじっくり蒸し焼きにします。
  3. 3 3分ほどしたら 裏返して 火が通るまで蒸し焼きにします。
  4. 4 火が通ったら 塩とコショウで調味して完成です。

きっかけ

坊ちゃんカボチャを 隣の畑のおばさんから頂きました。

  • レシピID:1390019507
  • 公開日:2013/10/16
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