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Truviaのカロリーフリー甘味料でアイシング! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料お試し量人分

  • Truviaのカロリーフリー甘味料

    14g(個包装4袋分)

  • 卵白

    ほんの少し、2g程度

  • レモン汁

    ほんの少し、1g程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
Truviaのカロリーフリー甘味料でアイシング!

Truviaを使ってみたところ、粒子のきめが細かくサラサラしているので、これはもしやアイシングに向いてる?!と思いやってみました。

作り方

  • 1

    器にTruviaの甘味料をあけて、卵白とレモン汁を、ほんの少~し、そっと入れて、ぐるぐるかき混ぜます。

  • 2

    とろりと落ちてくるくらいまで、混ぜます。

  • 3

    焼いて、冷ましておいた焼き菓子や、お好みの菓子パンなどに、かけて、アイシングが乾いたら完成です。

  • 4

    やっと固まるアイシングが出来ました!


    でも、粒子が細かいわりに、ザラザラがo(T□T)o
    糖質制限仕様のアイシング研究は続く、、

きっかけ

糖質制限仕様のアイシングもどき、第●段?!
私のレシピ内検索で、アイシングと検索して頂くと
色々なバージョンのアイシング作りの軌跡が、、><;;笑

おいしくなるコツ

血糖値に影響しない甘味料のなかでも、エリスリトールとステビアをブレンドして使うことが多いのですが、
自分でブレンドするのが面倒な時もあり、もともといい感じにブレンドしてる商品ないかなぁって思っていたところに発見したTruviaです

レシピID: 1390018725

公開日:2013.09.17

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