玉ねぎ氷で旨みＵＰ！れんこんでヘルシーシュウマイ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、水に５分ほど浸けてアク抜きをし、みじん切りにします。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、Ａを入れ粘りが出るまで、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   （2）に、（1）を加え更に混ぜ合わせ、１２等分に分けて丸めておきます。

4. 4

   シュウマイの皮に（3）をのせ、４隅を持ち中央に寄せて包み、グリーンピースをのせます。

5. 5

   耐熱皿に（4）を並べふんわりラップをかけて、レンジで５～６分加熱し、ラップのまま２～３分蒸らしておきます。

6. 6

   器に盛りつけて出来上がりです。
   
   練り辛子、醤油、酢を混ぜ合わせて添えます。