大根の赤紫蘇漬け レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 ３００ｇ
- 赤紫蘇 ２枚
- 塩 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- お酢 大さじ１
- 鶏からの素 大さじ１
作り方
- 1 大根は食べ易く切って置く。紫蘇塩で揉って、水を絞って置く。
- 2 容器に大根を入れて、紫蘇を入れて、塩、お酢、砂糖、鶏からの素を入れて、よく揉たら、一夜につけて置く。
- 3 取り出したら、水分は少絞ったら、出来上がり。美味しいです。
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