お弁当のおかずにも・・豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の脂部分に浅く切り込みを入れ、ポリ袋にＡをすべて入れて浸け込み、軽くもんで密封し口を閉じます。

2. 2

   あらかじめ（1）を、冷蔵庫で５～６時間寝かせ漬け込んで置きます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（2）の汁気を軽く切り、両面をこんがり焼きます。

4. 4

   （3）にふたをして、中火弱で２分蒸し焼きにし、取り出しておきます。
   （2）のポリ袋に残ったタレをフライパンに入れ煮立たせます。

5. 5

   （4）の豚肉を食べやすく切り、お好みの野菜と盛り付けて、温めたタレをかけて出来上がりです。