豚肉の旨みがジワ～と広がる！とんぺい焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を重ねて、塩、こしょうをします。

2. 2

   ホットプレート、又はフライパンを熱し、（1）をのせふたをして中火弱で５～６分、上下を返しながら蒸し焼きにします。
   ※中までしっかり火を通します。

3. 3

   ホットプレートの端に（2）をよせて、空いたところで卵を半熟状態に焼き、手前側に（2）、ねぎをのせてひっくり返し保温にします。

4. 4

   （3）の形を整えて、ソース、ケチャップ、マヨネーズをかけて出来上がりです。

5. 5

   フライパンの場合は、器に盛り付けて、ソース、ケチャップ、マヨネーズをかけて出来上がりです。