じゃがいもとツナのトマト塩麹グラタン レシピ・作り方

じゃがいもとツナのトマト塩麹グラタン
  • 約30分
はなまる子♪
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じゃがいもを薄くスライスして、ツナにヨーグルトと生クリーム、トマト塩麹を混ぜて焼いたポテトグラタンです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて、薄い輪切りにし水に浸けてアク抜きをし、ザルに上げて水気を切ります。

    更にラップで包みレンジで4分加熱します。
  2. 2 たまねぎは薄くスライスします。
  3. 3 ツナ缶は汁を切っておきます。
  4. 4 グラタン皿(又は耐熱皿)に、バターを薄く塗り、(1)を順に並べていきます。
  5. 5 ボウルに(2)、(3)を入れ、Aを加えよく混ぜ合わせます。
  6. 6 (4)の上に(5)を全体に広げてのせていきます。
  7. 7 オーブントースターで10分ほど焼きます。

    焦げるようなら、アルミホイルをかぶせて焼き、中まで火を通します。
  8. 8 焼き上がったら、そのままテーブルに出して出来上がりです。

    お好みでドライパセリ、粉チーズをふりかけても。

きっかけ

じゃがいもとトマト塩麹の絶妙な味わいのポテトグラタンです。

おいしくなるコツ

じゃがいもは男爵でも、メークインでもどちらでもOKです。 簡単!トマト塩麹の作り方・・1390013755

  • レシピID:1390013619
  • 公開日:2012/10/31

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カテゴリ
ポテトグラタンその他のグラタンヨーグルトじゃがいも簡単夕食
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じゃがいも じゃがいも チーズ グラタン ヨーグルト
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つくったよレポート(3件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/07/25 06:14
    じゃがいもとツナのトマト塩麹グラタン
    余ったツナを後からのせました。ジャガイモが美味しい~♡
  • ドラざえもん009
    ドラざえもん009
    2016/05/05 11:48
    じゃがいもとツナのトマト塩麹グラタン
    グラタンに合う食材ばかりで、とても美味しかったです☆
    塩麴とヨーグルトを初めてグラタンに使いましたが、とても勉強になりました♪
    良いレシピありがとうございます!
  • tsukunio
    tsukunio
    2012/11/10 09:53
    じゃがいもとツナのトマト塩麹グラタン
    じゃがいもがほくほくしててとてもおいしかったです。トマト塩麹とヨーグルトでとてもヘルシーだし大好きないっぴんになりました。
    ごちそうさまです。

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