豚足と蓮根の煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚足 １個
- 蓮根 ３００ｇ
- 生姜 ２０ｇ
- 塩 大匙１
- 鶏からの素 大匙１
- 胡椒 ３ｇ
作り方
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豚足は食べ易く切ってたら、下茹で１０分したら、取り出して置く。蓮根は皮を剥いたら、食べ易く１ｃｍぐらい切って置く。
生姜は薄く切って置く。 - 2 鍋に水を５００ｍｌ入れて、沸騰したら、生姜、豚足、蓮根を入れて煮込みます、沸騰したら、アクをきれいに取ったら、塩、鶏からの素、胡椒を入れて煮込みます＞
- 3 中火から、小火で煮込みます。火が通したら、出来上がり。美味しいです。蓮根の味は美味しい。
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