作り方
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- 1
- 長芋は皮を剥いたら、食べ易く薄く切って置く。ピーマンは合わせて切って置く。オクラは輪切りに切って置く。
豚肉は一口サイズに切って置く。
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- 2
- フライパンに油大さじ2を入れて、熱くなったら、豆板醤を入れて炒めます、香りが出たら、豚肉を入れて炒めたら、ピーマン、長芋を入れて炒めます、シンナリにしたら、昆布つゆ、みりん>
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- 3
- 入れて、炒めます、火が通したら、オクラを加えて、炒めたら、出来上がり。美味しいです。
関連情報
- カテゴリ
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山芋
- 料理名
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長芋、ピーマン、豚肉の豆板醤炒め
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