海鮮トマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エビは殻を剥き 背わたを取り除きます。
イカ派に阿蔵と軟骨を取り除き 輪切りにします。
アサリは砂抜きします。 - 2 玉ねぎは櫛形に切り トマトはざく切りにします。
- 3 フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ 弱火で加熱し 良い香りがしてきたら 玉ねぎを炒めます。
- 4 １と２も入れて サッと炒めたら トマトと白ワインと加え 蓋をして蒸し煮にします。
- 5 アサリが開き イカとエビに火が通ったら 塩コショウで味付けして完成です。
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- その他のエビ
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- 海鮮トマト煮
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ぽのぽ2021/05/15 19:39
完熟トマトの代わりにトマト缶を使いました。とっても美味しかったです！有難うございます！
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