簡単♪ズッキーニのジョン レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
ズッキーニは5mmくらいの輪切りにして、塩を軽くふる。
ポリ袋などに片栗粉とズッキーニを入れて口を閉じふってまぶす。 -
2
ボウルに卵を割り、片栗粉をまぶしたズッキーニをくぐらせながら、熱して油をしいたフライパンに並べて焼く。
卵はたっぷりつく方が美味しいので、ボウルに余ったものも全体に回しかける。
-
3
裏が焼けてきたら、クコの実があれば載せてから、ひっくり返す。
- 4 今回はクコの実を切らしていたので、焼きあがって盛り付けるときにトマトの皮を載せてみました。彩がきれいに☆
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのジョン
+うさうさ+
旬の素材を使って、化学調味料フリーで、簡単にできる美味しいお料理が大好きです。
育ち盛りの息子と娘がいる食いしん坊一家です。
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(2022.3)
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