簡単！揚げジャガ麻婆 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは、洗って、よーく水気をきる。
長ネギはみじん切りにする。
片栗粉を水でよく溶いて水溶き片栗粉を作っておく。
- 2 １のじゃがいもを、素揚げする。
- 3 フライパンを熱し、豚挽き肉を炒め、色が変わったら、焼肉のタレを入れる。
- 4 タレがなじんできたら、ねぎを入れ、さっと炒め、醤油をまわしかける。
- 5 ２のジャガイモを入れ、ひき肉がジャガイモに絡んだら、水溶き片栗ををまわしいれてとろみをつける。
- 6 万能ねぎのみじん切りを散らしてできあがり！
関連情報
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- 料理名
- 麻婆ジャガイモ
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4歳の娘と高１の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。
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