常備しているものでつくるカンタンスパ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲッティ（1.6mm） 100g
- 塩豚（レしピあり） 50g
- マッシュルーム 適量
- トマトソース（レシピあり） 大さじ4
- 塩・コショウ 適量
- 水と塩（水の1%） 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニクのみじん切り 1片分
- 粗挽き黒コショウ 適量
- バジル 2枚程度
作り方
- 1 たっぷりの湯に塩を入れ（1％）てスパゲッティをゆでます（表示より1分短く）。
- 2 フラパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、油が熱くなったら、拍子木切りにした塩豚を入れて炒めます。トマトソースとマッシュルームを加えてソースをつくります。
- 3 ソースの味を見て、塩気が足りないようなら、塩で味を整えます。
- 4 ゆで上がったスパゲッティを3に加えて合わせていきます。トマトソースが煮詰まったら、スパゲッティのゆで汁で伸ばします。全体がよく絡んだら、パルメザンチーズを加えて全体をあおります。
- 5 4を皿に盛り、粗挽き黒コショウを振りかけ、バジルの葉を添えます（あれば、EXVオリーブオイルを回しかけます）。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 塩豚のトマトスパゲッティ
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