まるでイタリアン？（笑）塩鯖のトマトソテー添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブ油を熱しニンニクのつぶしたものと塩鯖の片面を焼きます。

2. 2

   その間に　玉ねぎを櫛形　トマトをざく切りに　アスパラは斜めに切ります。

3. 3

   １の鯖をひっくり返し　フライパンの空いているところに　２を入れて　蓋をして蒸し煮にします。

4. 4

   トマトがつぶれ　玉ねぎに火が通ったら　塩コショウをして味を調えます。（鯖には塩味が付いているので　塩コショウをかけないでください）

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です。