スナップエンドウと人参の塩麹ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- スナップエンドウ １袋
- 人参 １本
- ☆塩麹 小さじ１
- ☆粗挽き黒コショウ 少々
- ☆酢（またはレモン汁） 大さじ１
- ☆エクストラバージンオリーブ油 大さじ１
作り方
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1
スナップエンドウは スジをとります。
人参は 拍子切りにします。 - 2 １をそれぞれ茹でます。
- 3 ☆印をボールで混ぜ合わせて ドレッシングを作ります。
- 4 茹であがった２が温かいうちに ３のボールに入れ 混ぜ合わせれば完成です。
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はるっちじゅんじ2015/04/05 14:13
シンプルなお味で美味しかったです。
彩りも良いので、お弁当にも入れたいです。
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茹でてあるので 沢山食べれます。