パスタでどうぞ　ハマグリといかのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意
   いかは１センチの輪切り
   足は２‐３本に切り分ける
   玉ねぎは半分にして千切り
   にんにくはあらみじんに切る

2. 2

   にんにくを入れたオリーブオイルを火にかけて香りがしてきたら、玉ねぎ・しめじを入れて炒める

3. 3

   これくらいまで炒める

4. 4

   煮込み鍋に移し、トマトピューレ・ワイン・水５０ｃｃ（分量外）を入れて一混ぜし、蓋をして弱火で１５分煮込む

5. 5

   ここにハマグリを入れて、蓋をして５分

6. 6

   ハマグリの口が開いたら、いかを入れて２‐３分煮る

7. 7

   最後に塩胡椒で味を調える

8. 8

   完成写真はパスタ１４０ｇをゆでて半量かけて、バジルをふったものです
   お好みでタバスコをかけて下さい