そら豆のトウチ炒め レシピ・作り方

作り方

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   まずはそら豆は下茹で１０分間したら、取り出して置く。香菜はミジン切りに切って置く。トウチもミシン切りに切って置く。漬け大蒜は薄く切って置く。

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   フライパンに油大さじ２を入れて、熱くなったら、トウチ、大蒜を入れて炒めます、香りが出たら、そら豆を入れて、炒めます、からんたら、塩、胡椒、砂糖を入れて、炒めます＞

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   馴染たら、香菜を入れて炒めたら、出来上がり。美味しいでうす。