おつまみに！もやしでボリュームUP鶏ひき肉のつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、できればひげ根を取り、耐熱皿に広げてのせ、ラップをかけレンジで２分加熱します。

2. 2

   Ａを混ぜ合わせ、タレを作っておきます。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉、パン粉、塩こしょうを入れてよく混ぜ、（1）の水気をしっかり切って入れて混ぜ合わせます。
   
   それを６等分の俵型に丸めます。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、（3）を強火で転がしながら焼き、こんがりと焼き色がついたら、中火弱に落としてふたをかけ２～３分蒸し焼きにします。

5. 5

   （4）に、（2）を廻し入れて味を絡めて火を止めます。

6. 6

   器に盛り付けて、七味唐辛子をふりかけていただきます。