加圧１分♪タケノコ芋（京芋）の煮物（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
- タケノコ芋 １本
- （皮を剥いて） （約４５０ｇ）
- ☆酒 大さじ３
- ☆みりん 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ２杯半
- ☆和風鰹だし（顆粒） 小さじ１
- ☆水 １００ｃｃ
作り方
-
1
タケノコ芋は 洗って 皮を剥き 一口大に切ります。
（↓これが タケノコ芋です。）
- 2 切った芋は 水にさらします。
- 3 圧力鍋に ２の水気を切った芋と ☆印の調味料を入れ 落とし蓋をして 鍋の蓋もして 加圧１分 その後 自然放置して 冷まします。
- 4 圧が抜けたら 蓋を開け 全体を返して煮汁が残っていたら 煮詰めて 完成です。
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- タケノコ芋の煮物
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hasueki2017/12/18 19:41
簡単で美味しかったです
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