磯の風味たっぷり☆青のりのお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 青のり
- ５０ｇ
- ☆水
- ６００ｃｃ
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆塩
- 小さじ３分の１
作り方
-
- 1
- 青のりは ボールの中でサッと洗い ザルにあげて水気を切ります。
-
- 2
- 鍋に ☆印を沸かし 沸騰直前に １を入れ 再び沸騰しかけたら 完成です。
おいしくなるコツ
長く煮ないでください、風味が無くなります。
きっかけ
春のこの時期になり 青のりが売っていました。
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