こう見えてピリ辛★なすとひき肉のオイスター一味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタを取って食べやすい大きさに切り、10分ほど水に浸してあく抜き＆油を吸いすぎないようにします。
- 2 長ネギは3cm程度に切り、縦4～6等分の細切りにします。
- 3 樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を炒めます。油が出てきたところで、水を切ったなす、顆粒チキンスープを入れてさらに炒めます。
- 4 なすにひき肉の油が回ってきたら、長ネギを入れ、オイスターソース、しょうゆを入れてさっと炒めます。
- 5 火を止める直前に一味唐辛子と黒コショウを入れて混ぜ、器に盛ったら、完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとひき肉のオイスター炒め
17mm
平日はなるべくご飯作ってます。
でもたぶん、ほんとはあまりお料理得意じゃないと思うのです。
だからこその、簡単レシピ。手軽でおいしいレシピが大好き。
手抜きと言われればそれまでですが、楽しめる範囲で最大限美味を目指してます。
ベランダ野菜作りが趣味なので、レシピに使ったりも。
失敗気味のお野菜も、美味しく料理しますよ＾＾
12年2月よりスタート。1日1レポ改め、1レシピを目指して頑張ります♪
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