冷凍干物のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干物を３～４等分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを多めにしいて、温まったら干物を身の方を下にして入れ、プツプツいってきたら蓋をして弱めの中火で３分程度焼く。

3. 3

   身の方にしっかり焼き色がついたら返して、皮部分を同じ要領で３分程度焼く。
   （途中火加減は調整してください）