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肉味噌レシピ・作り方

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色々アレンジがきくので、まとめて作ってあれこれ使い回しましょ♪

みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

豚ミンチ: 300g

甜麺醤: 大さじ1.5

味噌: 大さじ1.5

醤油: 小さじ1

スープ(お湯+中華ダシ): 100cc

塩: 少々

すり下ろしニンニク: 1かけ

すり下ろし生姜: 1かけ分

ねぎ: 少量

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作り方

1

ニンニクとしょうがは続けておろせばOK。簡単にチューブのでも。
他の調味料を全部合わせておく。
2

中華なべを熱し、ゴマ油を敷き、肉を炒める。
3

肉の色が変わったら、合わせた調味料で、おろしニンニクと生姜を流しいれるように全部入れる。お好みでねぎも加えて一煮立ちしたら完成★
お好みで煮詰めてもOK。
4

ご飯にのせて丼にしたり、豆腐も加えたら簡単麻婆豆腐にもなりますよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賞味期限の迫った豚ミンチを全部何とかしたかった。

公開日：2012/03/22

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉豚ひき肉

料理名: 肉味噌

このレシピを作ったユーザ

+うさうさ+ 旬の素材を使って、化学調味料フリーで、簡単にできる美味しいお料理が大好きです。育ち盛りの息子と娘がいる食いしん坊一家です。夫の柴犬のレシピも掲載中。楽天ROOMも始めました♡ なるべく即承認しますが、遅いときはTwitterにお知らせくださると早くなります(笑) Twitter → @usausa_rktn (2022.3)

つくったよレポート（ 1 件）

2012/07/15 17:25

こんにちわ☆ 挽肉があったので、早速作ってみました (^_^) ご飯にかけて食べました♪ う〜ん (*´∀`*)おいちぃ♥ 次はうどんにかけよ〜♪ごちそう様〜☆

まめもにお

まあ！いらっしゃいませー(^o^)/ 早速訪問頂いた上に、作って頂けるなんて感激(*^^*) お口にあったようでよかったデス☆ レポありがとうございました♪

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