ホクホクのポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。

   

2. 2 ジャガイモは洗って丸のまま圧力鍋で蒸かします。加圧して10分、放置して10分です。

   

3. 3 仕事中です。(^^ゞ

   

4. 4 タマネギはみじん切りです。右手で撮影しているので左手の中指で微妙に包丁を押さえております。

   

5. 5 タマネギとひき肉を炒めて、塩・コショウとナツメグを振ります。

   

6. 6 しっかり炒めて下さい。

   

7. 7 ジャガイモは熱いうちに皮をむきます。

   

8. 8 マッシャーでつぶします。

   

9. 9 炒めた具とあわせます。

   

10. 10 丸めて下さい。右端の小さいのはお弁当用です。揚げてから冷凍しておくととっても便利です。

    

11. 11 衣をつける三種の神器かな。説明はいらないと思います。

    

12. 12 高温の油で一気に揚げます。あまり触らないで下さい。衣が破れます。

    

13. 13 色よく揚がりました。（*^_^*）
    小さいのは袋に入れてそのまま冷凍して下さい。お弁当に便利ですよ。