ツナ入り大根としいたけの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥しいたけは、水４００ccよりやや多めの水に浸けて、戻しておきます。

2. 2

   大根は皮を剥き縦に４等分に切り、１ｃｍ巾のイチョウ切りにします。
   
   軽く下ゆでしてから使うとえぐみが消えて美味しくなります。

3. 3

   にんじんは皮を剥き、乱切りにします。

4. 4

   鍋にＡ、（1）（2）（3）を加え中火で煮、沸騰したら弱火で１０～１５分煮込みます。

5. 5

   （4）にツナ缶、グリンピースを加え２～３分煮て火を止めます。
   
   ふたをして少し蒸らし味を馴染ませて出来上がりです。