更にスパイシー♪中まで味が染みてる☆フライドチキンレシピ・作り方

Name: 更にスパイシー♪中まで味が染みてる☆フライドチキン
Total time: 30 min
Yield: ４～５
Ingredients: 鶏手羽元 １６本; ☆塩 小さじ２; ☆粗挽き黒コショウ 小さじ１; ☆コンソメキューブ １個; ☆鶏ガラスープの素 小さじ１; ☆水 ３００ｃｃ; ＊唐揚げ粉（市販品） 大さじ４; ＊片栗粉 大さじ１; ＊オールスパイス 小さじ半分; 揚げ油 適量

約30分
500円前後

カゲジジ

前回のフライドチキン（　レシピID:1390006621）を　更に改良して　美味しさを追求してみました。

みんながつくった数 5 件

材料（４～５人分）

鶏手羽元１６本
☆塩小さじ２
☆粗挽き黒コショウ小さじ１
☆コンソメキューブ１個
☆鶏ガラスープの素小さじ１
☆水３００ｃｃ
＊唐揚げ粉（市販品）大さじ４
＊片栗粉大さじ１
＊オールスパイス小さじ半分
揚げ油適量

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作り方

1 鶏手羽元と　☆印全てを　圧力鍋に入れ　加圧５分　その後自然放置します。
2 １の圧が抜けたら　蓋を開け　冷めるまで　煮汁の中に浸けておきます。
3 ２の汁気を切り　＊印をビニール袋の中で混ぜたら　その中に　汁気を切った鶏手羽元も入れ　全体に粉をまぶします。
4 １８０℃に熱した揚げ油で　こんがり揚げたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前回作ったフライドチキン（レシピID：1390007704）を　更に美味しくなる様　煮汁に鶏ガラスープを　からげ粉にオールスパイスをプラスしました。

おいしくなるコツ

圧力鍋の煮汁に　冷めるまで浸けておくことによって　中まで味が染みます。

レシピID：1390007704
公開日：2011/09/25

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つくったよレポート（4件）

パッチポケット
2013/11/20 14:55

思ったより簡単にできました。美味しかったです( ^ω^ )
3588B4
2013/05/10 21:33

番外編です(^-^;チキンの続きです♪スープでラーメンも作りました(^^)むね肉を追加しました(^^)v大好評でした＼(^^)／男手でもやれば出来るですね♪
3588B4
2013/05/09 13:41

モモ肉でやってみました♪大きめに作ったつもりが柔らかくなって崩れてしまいました(*_*;次は大きくカットしますね(^^)v味はとても美味しく出来ました♪
mariron★
2011/10/04 15:26

中までしっかり味がしみていて、とてもおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。