我が家の冬瓜汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は　水で戻して　千切りにします。
   戻し汁は　とっておいて　煮汁に使用します。

2. 2

   冬瓜は　食べやすい大きさ、２㎝角ぐらいに切り　種と皮を取り除きます。
   鶏肉は　小さめの一口大に切ります。

3. 3

   だし汁に　１，２を入れて煮ます。
   ５分ほどして　冬瓜が透明になってきたら　調味料を入れて　更に　５分煮ます。
   味を見て　塩気が足りなければ　塩を足して完成です。