ブルベリー入れ中華饅頭 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 薄力粉 ５００ｇ
- ドライイースト おさじ１
- 砂糖 おさじ１
- スチムミルク おさじ２
- 水 ２３０ｃｃ
- 干しブルベリー ３０ｇ
作り方
- 1 ボールに水を入れて、砂糖入れて、ドライイースト入れて、混ぜたら、薄力粉入れて、スチムミルク入れて、箸でよく混ぜたら、手でよく揉ったら、蓋閉めて発酵させます＞
- 2 約４時間ぐらい発酵したら、干しブルベリー入れて、揉みたら、好きな形に切って置く、約２０分間再発酵したら、蒸し器に入れて、沸騰したら、１５分間強火で蒸したら＞
- 3 蒸し器から取り出したら、出来上がり。残り分は冷凍庫に入れて、食べる時蒸ししたら、美味しく食べれます。
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