フライパンで！炒めチキンカレー夏バテ予防に☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａを小さめのボウルに入れて、揉みながら混ぜ合わせておきます。

2. 2

   オクラは塩をふり板ずりし、うぶ毛をとりさっと水洗いし、ヘタを落とし斜め半分に切っておきます。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、中火で鶏肉の皮目からこんがりと焼きます。

4. 4

   （3）がカリッと焼けたら（2）、大豆を加えさっと炒め合わせます。

5. 5

   Ｂを溶いて（4）に加え弱火強で２～３分煮詰めます。
   更に（1）を加え２分ほど煮込み、塩こしょうで味を整え、火を止めます。

6. 6

   器にごはん、（5）を盛り付けて出来上がりです。