トマトのブルスケッタ マスタードとアンチョビ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマトを角切りにして塩を振りしばらく置きます。水分が出てきたらザルなどでよく切ります。
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2
バゲットは薄く切り表面にオリーブオイルを塗ってトーストしたら表面にニンニクの切り口を摺りつけてガーリックトーストにします。
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3
1にみじん切りにしたバジルとオリーブオイル大さじ1を加えよく混ぜます。
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4
3のトマトを半分に分けて、片方に粒マスタードとハチミツ、もう片方にアンチョビとオリーブの実のみじん切りを入れて混ぜます。
これで二種類の具の完成です。
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5
食べる直前に具をガーリックトーストにのせていただきます。
ワインのおつまみにもピッタリです。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- ブルスケッタ
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Mi80452015/10/28 10:12
美味しかったです！ごちそうさまでした！
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