ささっと簡単！　とろ～りバナナジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは黒い斑点（シュガーポット）があるくらいの完熟のバナナを使います。

   

2. 2 皮をむくと中身は、まだまだこんなに綺麗です。　それを５ミリ巾の輪切りにし、レモン汁をかけて混ぜておきます。

   

3. 3 鍋にＡを入れ中火にかけ、砂糖が溶けてきたら（2）を加え、かき混ぜながらとろ～とするまで煮詰めていきます。
   （７～８分）

   

4. 4 途中、アクが出てきたら取りながら、とろ～とするまで煮詰めて火を止めます。
   バニラエッセンスを加え、さっとかき混ぜ、あら熱が取れたら瓶に詰めます。

   

5. 5 （4）を冷蔵庫で保存します。
   ヨーグルトのトッピングに、ホットケーキ、マフィンなどにも美味しいです。