ナス、トマト、豚肉のピリ辛中華炒め煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 ナスは 長さ４㎝ほどに切り 更に１㎝幅の拍子切りにし、水にさらし灰汁を抜きます。
- 2 トマトはざく切り 玉ねぎは荒みじん切り、生姜はみじん切りにします。
- 3 ☆印の調味料を混ぜておきます。
- 4 １の水気を切って 器に入れ ラップをふんわりとかけて レンジで ３～４分加熱します。
- 5 その間に フライパンにサラダ油を加熱し 豚肉、玉ねぎ、豆板醤、生姜の順に炒め レンジで柔らかくなった ４を入れ 更に トマトも入れて炒めます。
- 6 ☆印の調味料も入れて 全体に味が絡んだら完成です。
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- 料理名
- ナス、トマト、豚肉の中華炒め煮
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