なすとはんぺんのうま煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすはへたを取り 乱切りにして 水にさらし灰汁抜きします。
- 2 灰汁が抜けたら 水気を切って 器に入れ レンジで３分加熱します。
-
3
フライパンにサラダ油を敷き ２を炒めます。
油が回ったら はんぺんも入れます。 - 4 ３に☆印の調味料を入れて 汁気が無くなるまで 煮れば完成です。
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そこへ はんぺんも一緒に煮てみました。