超簡単★鶏ももの香草グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大にそぎ切りにしておく。火を通すと縮むので、水炊き用くらいの少し大きめがよい。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉の皮目を下にして強めの中火で焼く。塩、ブラックペッパー、バジルを全体にいきわたるように振りかけ、フタをして3分蒸し焼きにする。

3. 3

   焼き目を返して、さらに1～2分焼く。その間にレタスを皿に盛りつけておく。

4. 4

   焼きあがったら、レタスと一緒に盛りつけてできあがり。

5. 5

   今回使った調味料はこちら