材料（４人分）
- 豚肉（薄切り）
- ６枚
- エリンギ（小）
- ６本
- 片栗粉
- 適量
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆荒引き黒コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉を 広げ 片栗粉を 表面に薄く振ります。
-
- 2
- 手前に エリンギを載せ くるくると巻いて 巻き終わりが下にくるようにします。
-
- 3
- フライパンに サラダ油を敷き 巻き終わりが下にくるよう並べて 加熱します。
-
- 4
- 焦げ目が付いたら 順次引っ繰り返し 全体が焼けるようにします。
-
- 5
- 回り全部が焼けたら ☆印の調味料を入れて 絡めるように 焼きます。
-
- 6
- 荒熱が取れたら 斜めに半分に切って 盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
今回 エリンギを巻きましたが 他のきのこでも いいと思います。
きっかけ
エリンギと豚肉があまりました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません