白ワインが合う♪ホタテのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は　２ｃｍ程に切り　さっと洗ったら　ざるで水気を切り　器に広く盛り付けます。

2. 2

   ホタテも貝柱は　横にスライスして　１個を２枚にして　１の水菜の上に並べます。

3. 3

   トマトは　小さめの角切りにして　２の中央に盛ります。

4. 4

   全体に　塩と黒コショウを降り　その後　オリーブ油とレモン汁を回しかけます。