しょうがの黒糖煮で身体の芯からぽっかぽか♪ レシピ・作り方
材料（約7～８人分）
- 土しょうが ３００ｇ
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 １５０cc
- 和風だしの素（顆粒） ３ｇ
- ・・調味料 Ｂ・・
- 黒砂糖 １５０ｇ
- しょうゆ 大さじ２
- みりん 大さじ１/２
作り方
-
1
しょうがは、皮ごと使うのでタワシで綺麗に洗います。
それを薄くスライスし、水に３０分ほど漬けさらしておきます。
-
2
熱湯で（1）をさっと茹でて、ザルにあげて水気を切っておきます。
-
3
鍋にＡ、Ｂを入れて沸騰してきたら、（2）を加え中火より弱めの火加減で、汁気がなくなるまで煮詰めていきます。
-
4
汁気がなくなったら、保存容器に移して、冷蔵庫で保存します。スライスした時は量が多いかな～と思いましたが、煮込むと１/３くらいにかさが減ります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 生姜の黒糖煮
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
菊丸330974082016/12/24 06:52
つまみ食いが止まらない!美味しいです＾＾ -
なつはな932014/11/09 20:35
冷え性なので、生姜をよく食べています！美味しいレシピありがとうございましたm(__)m -
まるちゃん55022011/02/13 14:25
黒砂糖と生姜がとってもあいます♪
おいしい～（＾＾）
1切れつまんだだけなのに、お腹があったかくなってきました。
冬にぴったりのお茶うけですね♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
甘くてほろ苦くて・・身体の芯から温まって、冬のお茶うけにぴったりです。