浸水無しでＯＫ◎圧力鍋で大豆の水煮 レシピ・作り方
材料（乾燥大豆1合人分）
- 乾燥大豆 1合
- 水 4合
- あら塩 ひとつまみ
作り方
-
1
乾燥大豆をお水でさっと洗います。
-
2
圧力鍋に1と水、あら塩を入れ、フタをしてロックします。
中火にかけ、高圧になったら弱火で25分煮ます。
-
3
あとは圧が下がるまで、自然冷却するだけ。保存は汁ごとタッパーなどに入れ、冷蔵庫で３～４日くらい。汁を切れば冷凍庫でもＯＫです。
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- カテゴリ
- その他の乾物
- 料理名
- 大豆の水煮
かなぽん72
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